Hør hvad Nicolaj Ingemann Nielsen fra SEGES Innovation, Mette Olaf Nielsen fra Aarhus Universitet og en rigtig kvægbonde med fingrene i farsen har at sige om den ting.
Få svar på en masse spørgsmål: Hvorfor køer egentlig laver metan? Hvor meget metan laver sådan en ko egentlig? Hvorfor kan en ko æde helt andre typer af føde end vi mennesker bare fordi hun har en kæmpe vom? Hvor stor er sådan en vom? Og hvem er det så i virkeligheden der laver metanen? Kan vi få køerne til at lave mindre metan? Er det sikkert for køerne? For os mennesker der skal spise de mælkeprodukter og det kød køerne producerer? Hvorfor kan køer spille en vigtig rolle i en cirkulær bioøkonomi? De tre veloplagte oplægsholdere vil give et bud på svar på disse spørgsmål og en masse andre som publikum kunne have lyst til at stille.